Récoltés et mis en pôt sur notre rucher de Saint-Georges-d'Espéranche (38790), Isère, France
Période de récolte: Fin Avril - Début Mai
Origine florale : aubépine, fruitiers, colza, pissenlit, érable et autres fleurs de printemps
Couleur : jaune clair à doré pâle
Texture : crémeuse et fondante grâce à une cristallisation fine maîtrisée
Arômes : floraux, frais et légèrement fruités
Saveur : douce, équilibrée, peu persistante en bouche
Accords : idéal au petit-déjeuner, sur des tartines, dans les yaourts ou pour sucrer délicatement les boissons chaudes
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